Технология лосьонов
Технологический процесс приготовления лосьонов состоит из следующих стадий:
1. Подготовка сырья.
2. Приготовление лосьона:
— введение спирторастворимых веществ;
— введение водорастворимых веществ;
— приготовление спирто-водного раствора;
— введение биологически активных добавок;
— отстаивание;
— фильтрация.
3. Фасовка, упаковка, маркировка готового продукта.
Контроль качества лосьонов
Лосьоны изготавливаются в соответствии с требованиями нормативной документации, по технологическим инструкциям и рецептурам, утвержденным в установленном порядке.
24
Контроль качества спиртосодержащих лосьонов осуществляется в соответствии с требованиями ТУ 64-19-64-90 «Лосьоны косметические». По органолептическим и физико-химическим показателям лосьоны должны соответствовать требованиям, приведенным в табл. 2.
Таблица 2 Показатели качества лосьонов
| Наименование показателя | Характеристика и норма |
| Внешний вид | Однородная прозрачная или слегка опалесцирующая жидкость. В лосьонах, содержащих настои трав и другие биологически активные вещества, допускается наличие незначительного осадка |
| Цвет | Свойственный данному наименованию лосьона |
| Запах | Приятный, свойственный отдушке для лосьона данного наименования |
| Массовая доля этилового спирта, % | 17,0-90,0 |
| Водородный показатель, рН | 1,2-8,5 |
Тоники контролируются в соответствии с требованиями ТУ У 30226215.001-2000 «Лосьоны беcспиртовые (тоники)». По орга-нолептическим и физико-химическим показателям тоники должны соответствовать требованиям, приведенным в табл. 3.
Таблица 3 Показатели качества тоников
| Наименование показателя | Характеристика и норма |
| Внешний вид | Однородная прозрачная или слегка опалесцирующая жидкость. Допускается наличие единичных волокон. В лосьонах, содержащих настои трав и другие биологически активные вещества, допускается наличие незначительного осадка или взвеси |
| Цвет | Свойственный данному наименованию лосьона |
| Запах | Приятный, свойственный данному наименованию лосьона |
| Водородный показатель, рН | 3,0-8,5 |
| Сухой остаток, г | 0,03-1,5 |
Гарантийный срок хранения лосьонов — 12 месяцев, тоников — 6 месяцев с момента изготовления.
